2 Zucchini (geraspelt und in der Mikro 5 Minuten mit wenig Wasser gegarrt)

60 g Vollkornnudeln (Trockengewicht, gekocht)

50 g Muscheln im eigenen Saft

50 g Aubergine-Zwiebel Creme

50 g Paprika-Ajvar Creme

10 g Streukäse

etwa 380 Kcal

bandnudeln

 

Mit dem Zucchini kann man an der Nudelnmenge sparen und es füllt sehr gut, lecker! Werde ich öfters machen, da ich Nudeln sehr gerne esse, nur in der Menge wie früher darf ich sie nicht mehr haben.

 

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