Ich habe lange kein Zucchini mehr gegessen (abgesehen von den Frikadellen gestern), deswegen habe ich heute einen auflauf gemacht.

Für 2 Portionen:

2 kleine Zucchini – 450 g (gewürfelt)

2 Tomaten

2 Esslöffel Zuckermais (50 g)

50 ml Rama Finess Cremefine 7%

25 g Streukäse light

200 Grad Umluft für 30 Minuten

Eine Portion hat etwa 140 Kcal (7 g Proteine, 21 g KH, 5 g Fett)

Gewürze nach Geschmack: Salz, Pfeffer, Vegeta

zucchini-mais

 

 

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