Posts tagged ‘Garnelen’

Garnelenspieße auf Tomaten

Halbierte Tomaten kurz mit Salz, Knoblauch und italienischen Kräutern angebraten.

Garnelenspieße mit und ohne Bacon kurz angebraten.

IMG_2647

 

 

Tolle italienische und ungarische Farbenkombination! 😀 (Unsere Familie besteht ja aus Deutsch-Ungarisch-Italienisch).

 

Griechischer Joghurt mit Garnelen

1 Packung TK Grnelen (130 g, 5 in in der Mikro gekocht)

Gurken

4 Raddischen

200 g griechischer Joghurt

Salz, Pfeffer, Zitronensaft

etwa 300 Kcal (31 g Proteine, 13 g KH, 13 g Fett), low carb

garnelen-joghurt

 

 

Spargel mit Couscous und Garnelen

Ich habe 3 kg grüne Spargel gekauft und probiere jetzt verschiedene Rezepte aus. Heute habe ich mir diese Kombination von Brigitte umgesetzt:

2 Portionen:

500 g grüne Spargel (Enden abbrechen, so bleiben 300 g übrig)

100 g Couscous

1 Packung Garnelen (TK, 5 Min in der Mikro ergibt 130 g)

6 Kirschtomaten

paar Himbeeren

Salz, Vegeta (oder Gemüsebrühe für den Couscous)

Grüne Spargel 5 Minuten im Wasser kochen, Couscous in heißer Gemüsebrühe 5 Minuten ziehen lassen. Danach diese zwei mit den geviertelten Kirschtomaten in eine Pfanne geben (ohne Öl), um das Wasser verdampfen zu lassen, bzw. alles zusammenzukochen. Nach 2-3 Minuten ist es auch schon fertig. Die Garnelen (in der Mikro 5 Minuten auftauchen) und Himbeeren kommen oben drauf.

Eine Portion hat etwa 145 Kcal (15 g Proteine, 20 g KH, 1 g Fett) = viertel Stunde schnelles Treppensteigen

spargel-garnelen

 

Vor allem die süßlichen Himbeeren peppen das ganze super auf, ein Geschmackskavalkad! Sehr sehr lecker!

Die Spargel waren nicht so weich, wie in der gebratenen Version, sie waren aber weicher als bissfest.

 

Brokkoli mit Garnelen

 

2 Portionen Brokkoli Auflauf:

2 Köpfe Brokkoli (5 Min gekocht)

11 Kirschtomaten

100 ml Rama Cremefine 7%

50 g Streukäse

 

1 Portion Auflauf

130 g Garnelen (TK, 5 Min in der Mikro)

etwa 330 Kcal

brokkoli-garnelen

 

 

Salat mit Hähnchenbrust

 

eine Handvoll Rukola und Feldsalat

5 Kirschtomaten

50 g Sellerie (2 Stück)

50 g Gurken (10 Scheiben)

1 gekochtes Ei

65 g Meeresfrüchte (TK, Reste von gestern)

65 g Garnelen (TK, Reste von gestern)

100 g Hähnchenbrust (auf Wasser gedünstet, in Scheiben)

30 ml Joghurt light Dressing

etwa 450 Kcal

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Salat mit Meeresfrüchten

 

eine handvoll Rukola und Feldsalat

1 Tomate

10 Scheiben weiße Rettiche

3 Frühlingszwiebeln

10 g Kernemix

65 g Garnelen (TK, halbe Packung, 5 Min in der Mikro)

65 g Meeresfrüchte (TK, halbe Packung, 5 Min in der Mikro)

30 ml Joghurt light Dressing

etwa 260 Kcal

salat-meeresfrüchte

 

 

Salat mit Thunfisch und Garnelen

 

1/4 Eisbergsalat

100 g Gurken

1 Tomate

1 gekochtes Ei

30 ml Joghurt light Salatsoße von Kühne

1 Thunfisch-Steak auf 0,5 EL Rama Culinesse angebraten

130 g Garnelen (1 Pkg in der Mikro 5 Minuten gekocht)

etwa 460 Kcal, 56 g Proteine, 17 g KH, 18 g Fett

salat-thunfisch-garnelen

 

Der Teller war noch nie so voll! Es kommt daher, wenn man schon richtig Hunger hat, wenn man den Teller vorbereitet. Entweder die Garnelen (90 Kcal) oder den Thunfisch (150 Kcal) hätte ich mir sparen können. Jetzt bin ich aber richtig satt und muss mit dem Sport etwas warten.

 

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